Pastilha de chocolate branco, sucedâneo, com gordura vegetal. Ideal para banhar e decorar.
Sem necessidade de temperar Sabor a chocolate branco Fundir o chocolate a 50-55ºC, mediante calor indirecto (banho maria ou microondas). Homogeneizar e aplicar a 40- 45ºC.
Vantagens para o Cliente Não é necessário temperar Vantagens para o Consumidor Sabor a chocolate branco
Uma vez que o chocolate é bastante sensível ao calor, não nos responsabilizamos por qualquer alteração ocorrida durante o transporte, nomeadamente derretimento, não havendo garantia de troca por esse factor.
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