Coverdecor Morango ( 500gr. / 3 Kilos )

Cobertura com sabor de morango para donuts, eclair, pastéis de nata, bolos e outros produtos de panificação. Sua textura plástica e elástica evita rachaduras ou quebras. Mantém seu brilho brilhante mesmo durante o congelamento. Sem viscosidade à temperatura ambiente. Conheça toda a linha de produtos!

COBERTURA/GLASEADO DE CHOCOLATE FRESA

Pasta fina de chocolate branco rosa com sabor a morango para cobrir e decorar rosquinhas, rosquinhas, waffles, waffles de pirulito , cupcakes, muffins e sobremesas assadas.
O produto não contém gordura de palma ou gordura láurica. Mantém uma aparência brilhante mesmo após o congelamento. À temperatura ambiente não gruda e caracteriza-se por uma consistência plástica que evita a formação de fissuras. As características de COVERDECOR FRAGOLA não são alteradas pela formação de
condensado durante a fase de descongelação.

- SEM GLÚTEN - SEM
OGM (produto não modificado geneticamente)
- TRANS FAT FREE (sem gordura transgênica)
- ALÉRGICOS (produtos lácteos. Pode conter traços de nozes e soja)

USO PROFISSIONAL
É um produto destinado a profissionais, lojas de iogurtes, sorveterias, cozinhas gourmet, etc.

COMPOSIÇÃO
Açúcar, gordura vegetal (karité, girassol), chocolate branco 20% (açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, leite em pó desnatado ), soro de leite em pó  ,  lactose , emulsificante lecitina de girassol, aromatizantes, corante E120. Pode conter vestígios de soja e frutos de casca rija.

ARMAZENAGEM
Em ambiente seco e fresco, em sua embalagem original, o produto mantém suas características por pelo menos 12 meses. A temperatura de armazenamento é de 20°C máx.

MODO DE USAR
Aquecer  COVERDECOR MORANGO  a uma temperatura de 48-50°C em banho-maria ou microondas (400-500W) e mexer bem. Mergulhe as sobremesas em temperatura ambiente no creme derretido, coloque-as em uma bandeja e deixe a cobertura endurecer.

Balde
Baldes de plástico de 3 kg.