Detalhes: creme para recheio de pastel de nata em pó
Pastel de nata: Produto para a elaboração do recheio do pastel de nata de textura suave e cremosa.
Receita:
Ingredientes: 500 gr Pastel de Nata, 1 litro leite.
Procedimento: Misturar o Pastel de Nata com o leite usando as varas em velocidade lenta, até obter um preparado homogéneo. Deixar descansar o batido durante 15 minutos. Encher as formas e cozer a uma temperatura de cerca de 340-350ºC, durante aproximadamente 10-12 minutos. Sugestão: Para obter ainda melhores resultados adicionar o leite após levantar fervura.
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