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Emulsificante / Estabilizante Super Soft - 100g.
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Estabilizador desenvolvido especialmente para glacês e gelados ( sorvetes ) .
Emulsionante que permite a dispersão de matérias-primas gordas.
Estabilizador da estrutura aquosa da mistura e anti-cristalização.
Massas ficam mais estáveis, não baixam e nem ressecam tão rápido.

Dá suavidade e facilita a expansão... Dosagem recomendada 2 a 5g/ litro

Olá , Seja bem Bem vindo Você esta excelente Não se esqueça quando terminar a sua compra a empresa Atlanticash ira ligar-lhe E não se esqueça divulgar nas suas redes sociais .... Consigo seremos melhores Obrigado pela escolha