Detalhes Composto de chocolate branco de alta qualidade para cobertura. Cobertura escura de qualidade superior para confeitaria. É à base de gordura vegetal fraccionada com baixo ponto de fusão com consequente excelente palatabilidade. É marcado por um baixo ponto de fusão e um ótimo efeito snap. Mantém um brilho duradouro sem necessidade de temperar. Também disponível nas versões escura e ao leite.
INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO Após uma fusão suave (45°C máx.), o NOBEL AVORIO pode ser usado como uma cobertura de alta classe em moldes ou revestimento de produtos de confeitaria e padaria.
Não é necessário temperar. Não é necessário temperar.
IMPORTANTE: O NOBEL AVORIO não pode ser misturado com chocolate puro e mesmo quantidades mínimas de água podem estragá-lo, desenvolvendo um sabor de sabão.
Olá , Seja bem Bem vindo
Você esta excelente
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Obrigado pela escolha
