Detalhes Composto de chocolate preto de alta qualidade para cobertura. Cobertura de qualidade superior à base de leite desnatado para confeitaria. É à base de gordura vegetal fraccionada com baixo ponto de fusão e consequente excelente palatabilidade. É marcado por um baixo ponto de fusão e um ótimo efeito snap. Mantém um brilho duradouro sem necessidade de temperar. Também disponível nas versões branco e leite.
UTILIZAR ESTE PRODUTO PARA Cobertura, decoração, modelação.
INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO após uma fusão suave (45°C máx.) NOBEL BITTER pode ser usado como uma cobertura de alta classe em moldes ou revestimentos de produtos de confeitaria e padaria.
Não é necessário temperar.
IMPORTANTE: O NOBEL BITTER não pode ser misturado com chocolate puro e mesmo quantidades mínimas de água podem estragá-lo, desenvolvendo um sabor de sabão.
Olá , Seja bem Bem vindo
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Obrigado pela escolha
